Wissen & Verstehen

Landwirtschaft
für alle

MEHR DAZU​​​​​​​

Natur

MEHR ERFAHREN​​​​​​​​​​​​​​

Genuss

MEHR ERFAHREN​​​​​​​​​​​​​​

Erlebnis

MEHR ERFAHREN​​​​​​​​​​​​​​

AKTUELLES

Der neueste Inhalt auf der Website

Modern Smart Farming Agriculture Technology At Farm © Andrey Popov/stock.adobe.com

KI am Feld: Themen, die bewegen

mehr

Spargel aus NÖ: Fakten & Infografiken

mehr

Eier aus Österreich vs. EU

mehr
© Eva Lechner/LK NÖ

Ostereier vom Traditionsbetrieb: Hoffenster

mehr

Ostereier aus Ö: Fakten & Infografiken

mehr
© Paula Pöchlauer-Kozel/LK NÖ

Putenhaltung in NÖ: Themen, die bewegen

mehr

Spargelfakten: Fakten & Infografiken

mehr

Spargel aus Ö: Fakten & Infografiken

mehr
© Georg Pomaßl/LK NÖ

Melkstation bauen: Pädagogik-Corner

mehr

Tierwohl-Standards in NÖ: YouTube

mehr
© Marlene Weitzenböck/LK NÖ

Putenhaltung: Fakten & Infografiken

mehr
Fliederprimel © Christian Kornherr/LK NÖ

Fliederprimel: Garten ABC

mehr
© Georg Pomaßl/LK NÖ

Gütesiegel für Holz: Umwelt

mehr

Fachliche Druckvorlagen: Presse-Corner

mehr

Bodenfunktionen: Fakten & Infografiken

mehr
Franz Habersatter mit seinem Lieblingspferd und Ehefrau Sandra © Hans Kraus

Ein Hof für Pferde: Hoffenster

mehr
© Eva Kail/LK NÖ

neue Arbeitsblätter: Pädagogik-Corner

mehr
© Eva Kail/LK NÖ

neue Plakate: Pädagogik-Corner

mehr

Lernspiele: Pädagogik-Corner

mehr
© Anna Gindl/LK NÖ

Getreide zuordnen: Pädagogik-Corner

mehr

Bauminfotafeln: Shop

mehr

Resteküche: Rezepte

mehr

Baumlegekreise Laubbäume: Pädagogik-Corner

mehr

Baumlegekreis Nadelbäume: Pädagogik-Corner

mehr
Arrow Left
Arrow Right

Weg der Lebensmittel

Über die Vielfalt und Herstellung unserer Lebensmittel

Immer mehr Menschen wollen wissen, wie ihr Essen und Trinken erzeugt wird. Schließlich landet es doch tag­täglich auf unseren Tel­lern und in unseren Gläsern. All unsere Lebens­mittel haben einen Weg zurück­gelegt, bis sie bei uns in der Küche ange­kommen sind. Manche Wege von Lebensmitteln sind vielleicht bekannt, wie aus Weizen Brot entsteht oder aus Äpfeln Saft. Andere Wege warten noch darauf, von dir erforscht zu werden.
Qualitäts­standards und deren Kon­trollen, aber auch Ver­arbei­tungs­besonder­heiten werden hier nun unter die Lupe ge­nommen. Außerdem gibt es nützliche Tipps und Informationen zu Einkauf und Lagerung der Lebensmittel. Viel Spaß beim Durch­schmökern.

MEHR DAZU​​​​​​​

Genuss in der Umgebung

Vom Suchen und Finden regionaler Lebensmittel

Eine Radtour zum Heurigen, auf dem Spazier­weg beim Direkt­ver­markter vorbei, am Wochen­ende ein ge­mütlicher Bum­mel über den Markt­platz oder Son­ntags in einem Wirts­haus zum Schnitzel­essen ein­kehren. Nieder­öster­reich bietet einzig­artige und unter­schied­liche kuli­narische Köstlich­keiten. Es gibt zahl­reiche bäuer­liche An­ge­bote, wo ein jeder zu besten regio­nalen Lebens­mitteln kommt. Der Genuss-Guide hilft beim Fin­den der An­ge­bote in deiner Nähe.

ZUM GENUSS-GUIDE​​​​​​​

Unser Lexikon

Begriffe aus der Landwirtschaft verstehen

Immer weniger Menschen wissen, was es heutzutage heißt, eine bäuerliche Unter­nehmerin bzw. ein bäu­erli­cher Unter­nehmer zu sein und kön­nen selbst kaum Er­fah­run­gen am Bauern­hof sam­meln. Den­noch ist das Inter­esse an der bäu­erlichen Arbeits­welt groß. Aber dann gibt es Begriffe, die schwieriger zu ver­stehen sind und man­che brau­chen Er­klärungs­bedarf. Was be­deutet Bio­diver­si­tät und welche Aus­wir­kun­gen hat Düngung? Hier findest du wich­tige Be­griffe zur Land- und Forst­wirtschaft kurz und verständ­lich erklärt.

MEHR DAZU​​​​​​​

Wir stellen vor ...

Gesichter & Geschichten vom Hof

Die heimischen Familien­betriebe über­setzen die unter­schied­lichen Vor­raus­set­zun­gen der Natur in hoch­qualitative Pro­dukte und Dienst­leistun­gen und schaffen dadurch eine viel­fältige Kultur­land­schaft. Sie decken den Tisch – mit einer bunten Palette an Lebens­mitteln, die Genuss und Qualität garantieren.

ZU DEN GESCHICHTEN​​​​​​​

Regionale Rezepte & Köstlichkeiten

Zum Nachkochen für Groß und Klein

Unsere Veranstaltungen

Spannende Veranstaltungen und Kurse

05.
Apr.
AfterWork: Frühlingserwachen: Kirschblüte trifft Gurke & Gin
Mehr erfahren
06.
Apr.
Weintour Weinviertel
Mehr erfahren
12.
Apr.
AfterWork serviert Premium-Spargel und Edel-Pilze
Mehr erfahren
18.
Apr.
Bienen- und Schmetterlingstage
Mehr erfahren
Suchen Image
Newsletter
Back to top